現在是筊白筍的盛產季，一根只要5塊！
盪森煮婦魂上身，上週一口氣買了好幾根回家囤
恰巧前兩天心情不佳，沒出門買新菜色～正是清倉好時機，就想到拿來烤好了！
前陣子有位可愛的讀者留言給我，希望我有空可以推出些烤箱料理，稍微聊了一下才發現對方只是個大學生呀 （驚訝）
這不禁讓我想起自己大學生活好像不太懂料理耶，頂多煮個火鍋就很偷笑了
也因為這樣讓我知道～原來我這塊「五金雜糧舖」有大學生會收看耶（啊嗚～感動）
我弟也還是個大學生，之前他跟我說過「無名過時了」，現在大學流行FB！
我這老人反而不習慣FB的介面，加上臉書有一陣子一直擅自改版，改到我跟「它」感情不太好，就很少碰了。
＊參考食譜：新手烤箱料理
準備材料
筊白筍........................................5支
調味料
XO醬 ........................................ 4大匙
米酒 ........................................... 1大匙
糖 ............................................... 1小匙
醬油 ........................................... 1大匙
鹽 ............................................... 1/4小匙
水................................................ 2大匙
太白粉 ....................................... 1/4小匙
做法
1. 筊白筍洗淨剝殼，修去外皮纖維組織後對半剖開，並在表面劃交叉刀紋
2. 調味料混合後，準備一乾淨鍋子，開火煮至濃稠，塗於筍子表面
＜嫌麻煩的話，直接只刷烤肉醬也可＞
3. 將步驟2的筊白筍置於烤架上，放入烤箱180度、上下火全開、烤約8分鐘至筍子表面微乾即可
天氣漸漸熱了，以前還可以運用烤箱來縮短在廚房待的時間
但遇上政府要漲電費，這個搶錢政策～讓婆婆媽媽們十分兩難啊（嘆）
好啦，寫得有點打混
因為今天我姐來家裡陪我，所以拋下摯愛的電腦先生
（她是偽裝我妹的姐姐，太多人都說她比較像是妹妹）
（嘿啦，我長的比較糙老咩）
也因為婆家臨時有事，所以等一會老白下班我們就要趕回台中了
原定明天的高中同學會先延後
中醫文PartII 要等回來北部才能繼續完成了，拍寫捏
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嬰幼兒食譜 (2)
會喔會喔會有大學生在看唷!!(舉手) 不只是外宿需要自己掌廚的大學生 也有很想要結婚以賢妻良母為職志的大學生(笑)
嘿嘿～V小姐 沒想到那句話的魔力這麼的大．．．大到可以讓你浮出水面 這樣我就知道又多一位大學生在收看我的Blog囉，哈 原來大學生會這麼期盼結婚和當賢妻良母啊 這真的是太讓我意外了啦 孩子，以過來人的經驗～能好好玩樂就要先玩個夠<---真心話 ＜千萬不要讓男朋友看到這句XD＞
請問那個筊白筍要如何幫它脫衣服?? 是直接把綠色切除還是用削刀呢? 我以為洗淨就可以直接煮就，還想說為什麼我的筊白筍是綠色的，別人家都是白色的。
看到這筊白筍~~ 突然有個畫面.... 好像看到你拿筊白筍打馮醫生的頭~~ XD
不知道你有幫竹筍剝過衣服嗎？ 用同樣的方式幫筊白筍剝就好 因為我是用剝的，不用刀切 就算用刀切，也只是劃過外衣，再剝（希望你能懂我的意思~"~） 你沒剝外衣～那讓我好奇的是．．． 綠綠的地方吃下去是什麼口感？ 應該很難咀嚼吧（囧rz
筊白筍威力太弱了吧．．．．．．． 來枝生的桂竹筍才夠威！噗
謝謝版主喔 那我大概知道要如何剝皮了 筊白筍綠色部分比牛吃的牧草還難吃! 乾扁無汁，我吃一口就吐出來了 結婚前我真的從沒煮過飯 婚後首日就煮壞1台全新的電子鍋 因為不知道竟然還有分內鍋與外鍋 所以把米洗淨加水就直接丟進去煮 還自信滿滿的跟老公說:等等就有愛妻白飯可以吃了喔~ 實在有夠白癡 所以請您一定要繼續發美食網誌 拯救我們這些人吧!!
不用客氣..... 拍寫，我看到「愛妻白飯」大笑了XDDD 買電子鍋內鍋是附贈的～妳沒用內鍋煮，那內鍋用來.... ................ ............. ........... ......... ........ ...... ..... 洗米？ ＜開玩笑滴＞ 做菜都是慢慢學著的，一起加油^^