這幾天的早晨都在霧濛濛中醒來，偌大的雨霧迷濛了無神的雙眼
不習慣這天空連續性的陰暗
今天陽光終於露臉了！
也該是改行當「晨型人」的好時機
以往早起都為了看王建民或Jeremy Lin（遮臉）
最近生活上有了點波動．．．．．．．看著夫君如此長進，做妻子的成天飲茶作樂實在太墮落了
既然這樣，就來為老公做早餐吧！
跟我熟一點的都知道～「早起」在我心中是極大的障礙
不論前一天多早就寢，隔天就是會爬不起來，更不要說晚睡了
以前自己租房子在台北，為了避免上班遲到還特地把鬧鐘設在浴室，以免鬧鐘只喚醒了手指
不過我還是曾經有鬧鐘響到上班時間過了，我才嚇醒的紀錄
＜鄰居應該很想爬牆來幫我關鬧鐘！＞
這幾天下來，雖然做不到天天六、七點鐘起床，但至少已經不會像之前一樣一覺醒來直接吃午飯了
p.s 目前不知道這股毅力能撐多久（（連自己都想接：好薄弱的感覺啊
準備材料(2人份)
1. 去骨雞腿排.................................... 1副
2. 綠色萵苣 ...................................... 適量
3. 洋蔥絲 .............................................. 少許
4. 蕃茄薄片........................................ 2片
5. 土司 ................................................ 4片
醃肉醬料
醬油................................................... 4大匙
米酒 .................................................. 2大匙
糖 ...................................................... 2大匙
味醂 ................................................. 1大匙
開水 ................................................. 2大匙
做法
這是在Costco買的雞腿排～卜蜂．．拜託你要爭氣啊，別讓我失望Orz
（近期國人聞雞色變，我在新聞爆發前購入了一整袋，一共有16塊雞腿排耶，哭倒在地
）
1. 將腿排洗淨瀝乾，用叉子在肉較厚的區域戳幾下（正反面都要）
2. 將醃肉醬料事先調配好，準備一乾淨的鍋子，下鍋煮滾放涼，備用
3. 將雞腿排泡入放涼的醬料中醃漬，蓋上蓋子放入冰箱隔天早上方便使用
4. 早上起床拿出四片土司去邊，萵苣洗淨瀝乾(要弄到很乾，避免土司濕掉)
蕃茄切成適當大小，洋蔥切絲備用
接著準備煎雞腿排，在這邊教大家一個好方法，這是在＂老師沒教的事＂節目中學來的用這方法煎出來的雞排，保證鮮嫩多汁．．．．我已經試過好幾次了，屢試不爽！
還得到老白大人的歐露（台語）
5. 取一平底鍋，冷鍋放入一咪咪油，有皮的那面朝下將腿排放入，一開始開中小火
待感覺到鍋熱後轉小火；等到出現多汁線 （黃色線），才翻面煎
＜這樣兩面各煎一次而已，不要懷疑～它真的會熟，然後超鮮嫩多汁
＞
所謂的「多汁線」就是肉從底部由紅轉白，上升到一半左右就是所謂的多汁線從頭到尾請都用小火，不然就會糙灰搭
好囉～只要事先將腿排醃好，其餘的15分鐘內即可搞定
超適合我這種臨時抱佛腳，想弄早餐又愛賴床的懶惰人兒XD
睡眠誠可貴，老白價更高～喔不．．．．
是睡眠誠可貴，親情價更高
原句：「生命誠可貴，愛情價更高」這樣的早餐一份50還買得到嗎？
我已經快超過半年沒有買過外面的早餐店了（遠目）
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