我承認．．．．這回便當的組合有點詭異
四道菜中，其中兩樣是熱炒店人氣很旺的菜色～「三杯雞」和「鳳梨蝦球」
鳳梨蝦球原本只是燒來做晚餐的配菜，沒想到有人說這個他也要帶便當
這能帶便當！？
真是便當界中的奇葩啊～
整個便當我也不知道從何時開始走向「菜色滿載」之路
有時候我把便當裝完，都會故意留一小塊讓白飯「嶄露頭角」喘口氣，整體感覺起來也較美觀（？）
但老白看到就會說～～～菜太少太少了啦
然後就自動把白飯上頭再填滿，所以便當都看不到飯
真不知這筷子要從哪一道開始下手ㄟ
本週Menu 主菜：三杯雞，先前做過請參考-----> 三杯雞
副菜：鳳梨蝦球；炒豆子；爆漿起司可樂餅 ＜點字即可直接連結＞
可樂餅上回多做了，放涼後我就把它分裝在冷凍保存要吃的時候不用退冰，熱一油鍋達140度後轉小火，下鍋稍微油炸即可食用
這回帶便當，我將可樂餅從冰庫中拿出退冰
對半切開
上頭舖上起司絲，直接入烤箱100度烘烤10-20分鐘（烤到外皮酥脆即可）
油炸物在裝入便當前，要放到完全冷卻再包便當，這樣才不會影響滋味。
感謝上天賜給我一位這麼好的大白鼠．．．．
其實這是我第一次把可樂餅加起司絲這樣烘烤
然後～偶被歐露了
全站熱搜
留言列表
嬰幼兒食譜 (2)
