Ant 小家庭

 
　我承認．．．．這回便當的組合有點詭異
　四道菜中，其中兩樣是熱炒店人氣很旺的菜色～「三杯雞」和「鳳梨蝦球」
　鳳梨蝦球原本只是燒來做晚餐的配菜，沒想到有人說這個他也要帶便當　

　這能帶便當！？　真是便當界中的奇葩啊～

 
　整個便當我也不知道從何時開始走向「菜色滿載」之路

   有時候我把便當裝完，都會故意留一小塊讓白飯「嶄露頭角」喘口氣，整體感覺起來也較美觀（？）
　但老白看到就會說～～～菜太少太少了啦
　然後就自動把白飯上頭再填滿，所以便當都看不到飯
 
　真不知這筷子要從哪一道開始下手ㄟ

　本週Menu　
　主菜：三杯雞，先前做過請參考----->　三杯雞
　副菜：鳳梨蝦球；炒豆子；爆漿起司可樂餅　＜點字即可直接連結＞

　可樂餅上回多做了，放涼後我就把它分裝在冷凍保存
　　要吃的時候不用退冰，熱一油鍋達140度後轉小火，下鍋稍微油炸即可食用

 
　這回帶便當，我將可樂餅從冰庫中拿出退冰
 
  對半切開
 
　上頭舖上起司絲，直接入烤箱100度烘烤10-20分鐘（烤到外皮酥脆即可）
 
　油炸物在裝入便當前，要放到完全冷卻再包便當，這樣才不會影響滋味。
　
　感謝上天賜給我一位這麼好的大白鼠．．．．
　其實這是我第一次把可樂餅加起司絲這樣烘烤
   然後～偶被歐露了