Ant 小家庭

征服挑食寶包的味蕾就靠這一碗。


天氣悶熱，我家小兒食慾大大衰退，原本能喀上一大碗粥或麵的小食客，
變成只裝半碗飯還得東騙西拐求他賞臉，實在很讓人傷腦筋．．．

恰巧我姐給了一顆自家種植的南瓜，想起兒子喜歡甜味，
所以就做了這道南瓜雞肉燉飯給恩試試，沒想到他超級澎場。

吼，兒子暫時揮別小鳥胃，讓家中廚房士氣大振，不然天氣熱真的越來越懶惰開伙。

夏天採收的南瓜好甜好美味，拿來做料理不太需要調味就很好吃，
這道很容易上手，如果您家小兒也食慾不振，不妨可以試試。




南瓜雞肉焗烤燉飯準備材料：
1. 南瓜................................................ 1/4個
2. 去骨雞腿排.................................... 2片
3. 蒜頭................................................ 3瓣
4. 冷白飯............................................. 一碗（一杯米的量）
5. 鮮奶 ............................................... 200C.C
6. 開水 ............................................... 200C.C
5. 披薩用起司絲.................................. 適量


做法

1. 南瓜去皮去籽切塊狀，去骨雞腿排用過濾水沖淨擦乾切小塊，蒜頭切碎備用


2. 鍋中放入一咪咪油，先爆香蒜頭，再放入切好的雞腿塊


3. 炒到雞肉轉白且有香味再放入南瓜拌炒均勻


4. 接著加入鮮奶煮滾


5. 再加入冷開水和白飯，蓋上鍋蓋轉小火煮個10-20分鐘


6. 南瓜很容易煮爛，如果一沒注意時間就會像我一樣南瓜都化掉了@@"
(我煮超過15分鐘，因為恩恩吵著要睡覺就忘記了)，如果喜歡南瓜呈現塊狀就不要煮久
＊ 若南瓜不夠甜可加入適量鹽巴提甜味


7. 個人覺得南瓜化掉一樣好吃，鋪上起司絲，
    烤箱事先預熱5分鐘，再放入烤箱中以200度C烤到起司融化即可


上桌。焗烤很燙，孩童勿近請小心


還會牽絲喲～


夏天除了正餐之外還會準備甜品，這天是吃山粉圓，
不過我都弄得很不甜，所以孩子的爹不澎場，只有母子倆共享


在等食物涼的同時，有人等不及要吃了


這位仁兄真的很誇張，我都還來不及去拿圍兜兜






（翹小拇指是哪招？）


南瓜雞肉焗烤飯大成功！



日子總在忙碌中流逝，放在腦子的不會持久，紀錄下來的才是永恆
寫不出什麼華麗的詞藻，唯有最真實的紀錄，歡迎一同加入Gd&Ant的小家庭
Gd&Ant倆人的小家庭

也可以宣傳你的粉絲專頁