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有了孩子後,總會為了他們多方嘗試各種不同的點心

由於恩恩很喜歡喝木瓜牛奶,他喝不膩我都打膩了,

靈機一動就換個口味試試

 

其實這跟做奶酪做法一樣,只是把容器換成木瓜

為了讓一歲三個月的小羽也能一起吃,我就不加鮮奶油

這季節的木瓜好甜,最後乾脆把糖也省略了!

 

這版本是做給嬰兒吃的,

如果要更好吃的成人版本請看底下這篇

http://antfu.pixnet.net/blog/post/457561034

 

我朋友看到成品照傳訊跟我說看起來是道很高檔的甜點

我噗嗤一笑....暗自汗顏

因為這個簡單到不行@@"

只要會掏空木瓜,人人都會做,

是道投資報酬率極高,簡單不複雜的甜品,快動手試試唄

 

木瓜奶酪準備材料:

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1. 木瓜 .................. 一個

2. 鮮奶 .................. 約200c.c(依照木瓜大小來斟酌加量)

3. 吉利丁片 ............ 3片(約8.6g)

* 鮮奶可用配方奶取代 

 

做法:

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 1. 切開木瓜頭,要切到湯匙可以伸進去的寬度,把裡面的木瓜籽全部挖出

 

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 2.吉利丁片泡冰水軟化(目的是要讓它軟化,摸起來會像隱形眼鏡)

 鮮奶用小火加熱到溫溫的再加入泡軟的吉利丁片關火,

 千萬不要煮滾,稍微溫熱讓吉利丁能溶就好

 

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等鮮奶溫度降下來就把它倒進木瓜裡面,封上保鮮膜冰冷藏

 

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找不到東西固定它,只好這樣@@ 

整杯冰進冷藏 

 

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等鮮奶凝結就可以切片食用囉!

 

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奶酪滑順的口感與香氣撲鼻的木瓜,

濃醇清爽的滋味在嘴裡相得益彰,

這個要涼涼的吃,室溫放久奶酪會變得水水的喔!

 

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 一歲三個月的小羽很愛自己拿湯匙,但她手指還不夠靈活,不太會挖

我抽掉湯匙竟然給我大哭......

最後趕緊塞了一片木瓜到她手上才安撫住她的情緒

 

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 有吃萬事足的小姐(女生愛吃甘厚?)

 

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 能吃到整顆頭栽下去,媽媽也真是醉了

 女兒能懶到這種程度簡直讓人無言至極

 

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最好笑的莫過於四歲的哥哥....

很怕木瓜被吃光一直默默窺探敵軍小羽

 

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有人嘴裡吃著木瓜卻心神不寧的走來走去,

完全就是"夭鬼假細力"(台語)

小羽不知道發生什麼事,天真無邪吃著她的木瓜....

 

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眼看桌上奶酪只剩最後一片了,哥哥小小聲的跟我說他要吃,

於是迅速的吃完手中那片,順利搶奪最後一片!

 

 

媽媽OS1:其實你妹根本什麼都不懂好嗎

媽媽OS2:冰箱還有很多!

結論:媽媽是心機最重的人,因為從一開始就看穿哥哥的心思,卻沒告訴他冰箱還有木瓜,

只是默默觀察這一切,最後偷偷竊笑,老是把無趣當有趣也只有我了吧(手指胸口)

 

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從這些小事得知,以前我有心事都騙不過我媽的眼睛,

她都說你是我生的,我會不清楚嗎!

見微知著我想我漸漸領悟這件事了......

 

 更多奶酪吃法,請點圖片進入

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Ant 小家庭

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