之前做這種口感QQ的東西都是為兒子做的，
這回我是為自己而做！
嚨系為丟「瑪露連仙草」啦
上週末離開台中前，老白怕我回北部就吃不到瑪露連仙草，
於是他跑去買了兩桶家庭號帶回桃園讓我可以慢慢享用。
可是芋圓粉圓那些配料冷藏會硬就沒買，
回家後只有仙草配鮮奶球總覺得吃起來有些空虛，於是................
我就做了地瓜Q，紅薯Q還煮了西米露（根本走火入魔
嘿啦！這樣吃起來才對味。
突然覺得做珍珠粉圓和地瓜圓超像孩子在玩的黏土，
快週末了，天氣熱不想出門就和孩子在家搓地瓜圓唄
參考食譜：小小米桶
地瓜圓/紅薯圓/芋圓 準備材料
1. 地瓜（or 紅薯 or 芋頭）...................... 100g
2. 木薯粉（地瓜粉）................................... 30g（全聯有賣）
3. 糖 ....................................................... 10-20g左右 （視地瓜甜度來添加）
◎ 我家小兒有異位性皮膚炎不敢讓他嚐芋頭，這次就沒做芋圓，但其實粉的比例都是一樣的
做法
1. 把地瓜/紅薯/芋頭洗淨去皮切小塊，放入電鍋，外鍋加3/4杯的水蒸熟
2. 趁熱加入糖搗成泥狀（糖可以從10g慢慢添加，最多不要超過20g，不要讓孩子嗜甜）
3. 接著把木薯粉也慢慢加入混合均勻，剛開始不好混均勻是正常的，
可以加入微量的熱水幫助成團，熱水不要過多，
以免地瓜的味道被稀釋，嚐起來味道就沒那麼好了
4. 最後要呈現不沾手的麵團
再分次搓成條狀，至於要搓成多細.....
我是搓成直徑大約是一個食指寬的粗度
地瓜、紅薯同是薯類，我把它們混合看會蹦出什麼愛的火花，
結果地瓜贏了，都是地瓜味
(廢話)
最後再拿個麵刀之類的切成一段一段就可以下鍋煮囉
水滾後把地瓜圓丟下去，煮到浮起來就可以撈了
這個比珍珠粉圓好煮太多啦，還蠻快的....
直接吃就是最原始的地瓜圓
淋上蜂蜜味道也不賴
若有煮綠豆湯加在裡面一起吃也很好吃！
最好吃的底加！
地瓜圓加仙草真是絕配，我還很假掰的煮了西米露
西米露自己搓會搓到髮白齒搖，所以我是直接在全聯買一包回來煮
瑪露連仙草凍加鮮奶，好吃度破表啊！（對，自己講都不會臉紅）
這位剛放學迫不及待要吃
媽媽快速完成了這天的下午茶（呼，喘一口氣）
兒子下週一開始放暑假兩週，一打二的日子又來了（癱軟倒地）
延伸閱讀：
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唯有紀錄下來才是永恆，寫不出什麼華麗的詞藻，
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