2011.06.09
   
    人的惰性真的是不可輕忽!
    雖然我喜歡用照片紀錄生活
    但只要一個禮拜沒有紀錄,下個禮拜很可能還是不會紀錄
   
再下一個禮拜肯定不會紀錄了,之後根本就是卯起來耍懶~
(最近比較累也是真的) 
 
有鑑於此~趕一下進度,今天終於來到愛妻便當的第四集!

 主菜是跟婆婆學的------
醬燒旗魚
   系低,因為他兒子超愛這道
   所以每次只要我們回台中,婆婆幾乎都會煮
   是道簡單又好吃的魚料理方式。。。


   
A 準備材料
    去骨旗魚肉(約200g),薑片,麻油,醬油30c.c,糖1小匙,米酒一點點(去腥用),少許太白粉
 
  
B 醃魚
 將旗魚切成小塊狀,加入醬油30c.c,少許小塊薑片,1小匙糖,米酒幾滴 (放入冰箱醃整晚)
  
                   醃整晚的魚                                                                               ▲ 待下鍋的薑片
   
作法
   1.起鍋熱油,倒入麻油加入薑片炒香
     用麻油炒特別好吃唷!
   2.放入醃好的魚肉拌炒,火不要太大(用中小火),不然魚肉易老,起鍋前用少許太白粉水芶芡即可。
  
 完成!!!
  
  
    這天,很三八的問了白先生"我煮的魚有沒有媽媽的味道呀" (他媽媽=我婆婆)
    他遲疑了一會說:沒有捏! (心裡OS了兩秒"ㄜ~是不好吃的意思嗎?")
    接著他說"是有螞蟻的味道呦"   (喔~~~這是誇獎嗎?)
   雖然~每次大概都猜得到他的"冷"反應~但,還是很愛問
   然後,也很容易滿足。。。。。  
(相當懂得自娛的太太)
   
  

 愛妻便當~~~~菜量有逐漸爆炸的趨勢 
   
 本週Menu
        主菜:醬燒旗魚滷雞腿
        附菜:玉米炒蛋炒白菜
炒龍鬚菜
 
 順道一提,塑化劑風暴實在是太恐怖了。。。(也已經不知道吃下去多少了)
 
  前陣子就幫白先生換了個新便當盒~~ 這是樂扣出的玻璃盒,容量900ml,要價295 (比塑膠製貴上4倍)
    很多奇怪的毒都是不知不覺吃下肚的,便當盒不是挺便宜,但健康更是無價!
  所以,還是換個愛妻安心便當盒囉 

   
創作者介紹

Ant 小家庭

Ant 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()