Ant 小家庭

恩恩食髓知味，自從他嚐過有調味的大人食物後，就對冰磚不怎麼澎場了（囧）


所以11個月大的他現在每天都吃阿母現煮的副食品。

養育孩子一直都有股「兒飢己飢，兒哭己哭」的心情
為了因應獨自顧小人不便於廚房久留，也不想亂煮一通，既苦了兒子也委屈自己的肚子。
所以我敗了一個方便湯鍋，專用來煮母子倆的餐點。


登登登登～初次亮相，這是在HOLA網站上買的。
這回買鍋總算有先記得給它拍照留存，
不然就會像我的膳魔師一樣，用了兩年折舊了才想起沒拍過半張，
外型是不是有摩登？！而且我好尬意這淡淡的天空藍。


（妳騙人(指)，明明你想買粉紅色，但網站上沒貨了）


鍋身不大，我特意挑了個內徑僅18cm的，
因為家中的鍋子每個都超過22cm，煮倆、三人份根本不需那麼大啊


韓國製造，鍋身使用陶瓷處理，對人體無害，
無PFOA(全氟辛酸)、PTFE(聚四氟乙烯，俗稱的鐵氟龍)；也不含重金屬。



而且我很喜歡單柄鍋的設計，只靠一隻手就可以把鍋子拿起來了，
這種一體成型握把，拿取也很穩固。

OK！接著就來看看我給11個月大的恩做了起司玉米雞肉燉飯
（不是寫食譜文，以下步驟就簡單帶過）


只要在鍋子裡放入一咪咪的油，把洋蔥放入炒香


再放入雞肉炒到變白，接著倒入自製高湯和鮮奶


放入白飯拌炒均勻在加入玉米，花椰菜


蓋上鍋蓋悶煮一下


最後加入紅椒（配色）和起司，我完全沒加鹽


喇一喇就完成了。　
這個陶瓷鍋擁有不沾效果，而且全程我只使用中小火，導熱速度出乎我意料之外的快耶
一鍋煮到底，從頭到尾都不需藉由炒鍋來把洋蔥和雞肉炒香。


燉飯煮好後，我會把比較大塊的料挑出來剪碎一點，因為恩還沒辦法咬太大塊的食物
最後呈現上圖的樣子，就可以端給恩吃了


我都不懂他怎麼會那麼喜歡燉飯啊．．．
（各式各樣的燉飯已經變化了好幾種，媽媽快變不出花樣了）


好幾次我都把他吃得很樂的照片拍起來傳給在上班的爸比看
結果老白回傳：「改天我也可以吃看看那個燉飯嗎？」（囧，這位爹完全放錯重點了吧）




好吧～既然老子也想吃就成全他．．．
那天幫他添了碗便當，順便偷渡了一些青菜XD


上頭舖些乳酪絲，再送進烤箱烤一烤。


最後成了肥度破表的焗烤燉飯，讓他帶去醫院當午餐。
在他踏出家門前再三告誡他～燉飯是配合兒子的飲食所以沒調味，請有不合大人胃的心理準備。
結果中午就收到他傳來的訊息：「燉飯比想像中的好吃，但份量太少了吃不夠 T.T」





飯吃完了，鍋～總得清洗吧！　（在清潔方面真是嚇死人的好洗）


只要把它拿到水龍頭底下用海綿清洗就好（不適合用菜瓜布和鐵刷）
大概是因為我用溫水沖吧，這個陶瓷鍋完全沒用到任何一滴清潔劑就把鍋子給沖洗乾淨了


清潔溜溜





除了燉飯我還把他拿來煮粥、煲湯


超快速的菇菇雞湯，把土雞和料放進鍋裡，加入水蓋過食材


蓋上鍋蓋，開中小火煮至滾，不用顧爐火也不怕突沸把瓦斯給弄熄。


因為鍋蓋有個很貼心的設計，只要沸騰了自己就會排蒸氣。


以往燉雞湯起碼都要1個小時左右，這個鍋只要半小時就能把雞肉煲的夠軟爛。
好用到痛哭流涕啊！！！凹嗚～（感動的時候會習慣性的狼嚎一下）
我也會煮湯給恩恩喝唷，只要把湯裡的料都剪成細碎，或是打碎就可以餵他吃了。

家中有個16cm的LC鍋，它很重根本沒辦法單手拿，所以這個陶瓷鍋已經完全取代它了XD
付一個鍋的錢三人共享，好像還挺划算的吼。 ←老公，寫給你看滴


另外，我還買了3M的廚房抹布，已經回購第二次，因為快過年了，要準備來幫廚房大掃除。


這款抹布可以不用清潔劑就把污垢給帶走


我現在很少用清潔劑，因為擔心會殘留，所以我家廚房大多使用天然的茶籽粉來清潔


魔布細部放大，纖維很粗，好用又吸水，雖然它價格比市面上雜牌抹布貴，但我真的對雜牌抹布沒什麼信心，已經不知道買過幾次都很難用的了Orz



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