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先前在黃魚蔬菜糙米粥那篇提到,雞(腿)肉、魚肉和豬肉(小里肌)不論有無烹調過,
只要打泥做冰磚,再拿出來加熱肉質都很澀,這經驗是我一樣一樣去試出來的,
不確定每個孩子都不能接受。


若孩子願意吃肉食冰磚當然好,媽媽的工作自然減少很多。
所以這篇純粹是紀錄肉類冰磚真的很不美味。

如果您也正在幫孩子添加蛋白質,可以的話肉類儘量不要拿去做冰磚,除非孩子肯買單。
不然全倒入ㄆㄨㄣ桶金夭壽 ← 平時若恩不吃就是我撿來吃,但這種做法難吃到連母豬都不能接受=_=

即使是失敗試驗也要紀錄,讓自己往後有參考値XD


(生)雞腿冰磚做法如下:
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不擅於去骨的媽媽都偷懶從Costco買這種去骨雞腿肉,一包大約2 or 3塊雞腿,取出洗淨用廚房紙巾擦乾。

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初次嘗試記得要皮肉分離,怕寶寶腸胃受不了雞皮的油,可放入一些洋蔥。
(洋蔥有很高的營養價值,烹調過不嗆又香甜,所以我做肉類副食品習慣加點洋蔥去腥)

cats
只把雞肉和洋蔥放入食物調理機裡打碎(這個機器是我當初買Cuisinart 型號77裡含的套組)

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恩9個月了肉食還是吞不好,所以我都攪到很細。

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冰磚。

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和(生)吻仔魚放同一格(生食放同區)
在還不知道肉食冰磚很難吃之前,我那個禮拜做了兩種不同的蛋白質輪流給恩恩吃。

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有發摟副食品的文章就知道我都隨意夾取冰磚口味,用電鍋加熱。

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均勻攪散後自己試吃就有種澀澀的口感,不是很好吃。

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試了其他口味的冰磚也一樣,嚐起來就是有說不出來的乾澀。

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被我抓來試吃的小鬼,一開始還肯乖乖吃,吃了幾口不好吞(有作嘔)
後來再怎麼餵就都不肯吃了,最終放棄Orz
<下回將是我試驗的成功版!>

2014.02.12 update 成功版 :
副食品。雞茸玉米蔬菜粥(好吃到寶寶搶碗 / 9M25D) 



延伸閱讀line77

副食品。魩仔魚什錦粥 / 不經漂白的生魩仔魚(7M29D)
* 副食品。黃魚蔬菜糙米粥(8M22D)


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