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天涼了好想吃炸物......
想吃炸物又擔心吃到餿水油怎辦?
那就自己在家做唄,不敢說自家用油百分百安全,但起碼SOP乾淨又衛生


身為台灣人真的很可憐,連最基本的「吃」都有問題
老白跟我說一定還有不安全的食物只是沒被抓包(嘆)
所以有空還是認命自己選食材+動手煮吧@@”

這道是我在愛料理上看到的,實在是太想吃炸雞了,
減肥放兩旁,炸雞擺中間,摀住耳朵,吃就對了!


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香香雞準備材料

1.去骨雞胸肉.................350g(2片雞胸肉)
2.地瓜粉 ....................... 適量


醃料
1. 醬油...............................2大匙
2. 米酒...............................1大匙
3. 蒜末...............................1大匙
4. 薑末................................1小匙
5. 太白粉............................1小匙
6. 糖....................................2小匙
7. 胡椒粉............................1小匙
8. 五香粉............................1/2小匙
9. 雞蛋(選小個一點)...........1個


做法:
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1. 雞胸肉切小塊,加入上述所有醃料


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2. 全部混合均勻,醃漬半天以上(用保鮮膜封起來放冰箱)

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3. 把醃好的肉放入地瓜粉中混合

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4. 等到"回潮" (像圖片中一樣粉變米黃色)再放入160度的油鍋炸5分鐘即可
煮飯煮久了,現在根本懶得測油溫,我都直接把沾肉的地瓜粉(有沾到醬料的)抓一點進油鍋,
  不太會冒泡泡就表示油溫不夠,要再熱一點,也不要過熱,不然炸雞容易外焦內生

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好囉~香貢貢!
家裡地瓜粉不夠,所以加了一些酥炸粉跟地瓜粉混和
而且我偷懶,沒有做「搶酥」的動作(二次回炸的意思),
大概是因為有放酥炸粉,外皮很酥一口咬下還會流湯汁,有夠Juicy!
跟老白開心瓜分了它,吃得好過癮。

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最後是【感恩回饋時間】
當初開粉絲團想說可能只有小貓兩三隻,但我還是勇氣可嘉的開了@@”
沒想到可以達到五百人的里程碑!(感謝)

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這是我第一次舉辦抽禮物活動,既期待又怕受傷害,
期待的是想趕快把禮物送給大家,受傷的是怕共襄盛舉的人不多XD

這些禮物是我買自己和兒子東西的時候多買了幾份想送給大家,
為因應來自四面八方的你(妳),所以我準備了兩種禮物,

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「美國Skip Hop餐具」,有五位幸運得主,適合有孩子的你。

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我私心喜歡貓頭鷹,所以買了這款給恩恩(不過其實每一款都很可愛)

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如果您未婚甚至單身,我另外準備了「韓國小零錢包」,精緻又典雅,同樣有五個機會;

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我私藏粉紅色,容量不小ㄟ,裡面可以塞7-9張卡,一些鈔票和零錢

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很好!拉起拉鍊也不會鼓鼓的

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如果你說你是男人這些都不適合啊.......
免驚!抽中就借花獻佛送給老婆或是心愛的她,既漂亮又實用。
(都自己在說,幹嘛送個禮搞得好像叫賣姐啊Orz )


~參加辦法~
◎ 請加入《N寶包》粉絲團(在右側欄),按讚+追蹤(現在加入都來得及)
◎ 並在FB贈禮那篇按讚並留言你喜歡哪個商品(包含顏色),到時候中獎會”儘量”按照您喜歡的東西發送
OK!完成以上2個步驟,就可以抽獎,我將於11/5號星期三中午抽出10位幸運得主。



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留言列表 (6)

發表留言
  • Cornelia
  • 炸雞看起來好好吃喔(流口水ing)
  • CANDY
  • 看這篇文章時,剛好接近中午...突然好想吃炸G哦!!!
  • jamie
  • 吼吼吼~下次要用妳的方法試試~~看起來超美味的!!!!!
  • Ant Fu
  • 都在我肚皮裡了(快逃.....)
  • Ant Fu
  • 快手刀殺去買一包解解饞....
  • Ant Fu
  • 其實我不懂你的炸法跟我的哪裡不一樣? 炸雞不是都這樣做嗎
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